廣州富力麗思卡爾頓酒店米其林一星主廚郭元峰師傅客座蓉城

發布時間:2019-07-23 15:59:22      來源:貴州網
  成都富力麗思卡爾頓酒店宣布將于7月12日-14日特邀廣州富力麗思卡爾頓酒店麗軒中餐廳行政總廚郭元峰師傅獻藝成都,為蓉城食客帶來舌尖上的星級盛宴。
廣州富力麗思卡爾頓酒店米其林一星主廚郭元峰師傅客座蓉城

  廣州富力麗思卡爾頓酒店麗軒中餐廳行政總廚郭元峰師傅

  粵菜,山海萬物與廚房的橋梁,由山至海,成就一道能端上桌的粵菜。來自廣東的郭元峰師傅在18歲便開始了他的烹飪之旅,迄今已有超過20年的行業經驗。在知名粵菜餐廳利苑任職多年,并在多個國際五星級酒店知名中餐廳積累了豐富的經驗,郭元峰師傅于2014年正式加入廣州富力麗思卡爾頓酒店中餐廳麗軒團隊,成為中餐行政總廚,并于2018年摘得廣州首版米其林指南一星總廚。

  郭元峰師傅以其具有創意的烹飪手法和技藝而聞名。日常工作中,他僅選用尤為新鮮的食材,并用心挖掘其中蘊藏的真實而原有的味道。做粵菜的秘訣,對郭師傅來說,苦練技法,沉淀閱歷是其一,感受山海自然,親近人文風土也必不可少。

  陳鑒生師傅來自廣東,精通粵菜,擁有十七年烹飪經驗,曾在多家高端本土酒店與國際品牌酒店任職。

廣州富力麗思卡爾頓酒店米其林一星主廚郭元峰師傅客座蓉城

  成都富力麗思卡爾頓酒店麗軒中餐廳主廚陳鑒生師傅

  作為廣東人,陳師傅對粵菜有著無比深厚的情節,近二十年的廚師生涯讓他對烹飪有了更深刻的見解。他一直追求精致與細致,力求選用新鮮與優質的食材用心烹飪每道菜品,使賓客在用餐過程中,味蕾達到新的高度。陳師傅認為繼承傳統,富于創新,恪守尊重食材的理念,才是廚師應該秉承的態度,無論是對菜品進行怎樣的改良,都應尊重原有的味覺體驗。

  此次蓉城首秀,郭師傅與陳鑒生師傅共同推出兩道賞味菜單,融合兩位主廚的拿手之作,為成都老饕們烹一宴獨特的麗軒粵式料理精粹,帶來舌尖上的星級盛宴。

  六道式賞味午餐套餐

  人民幣488元/位

  八道式賞味晚餐套餐

  人民幣688元/位

  另有酒店侍酒師精心搭配的佐酒套餐,美食與美酒的搭配,升級您的就餐體驗。

  麗軒中餐廳

  尊貴典雅的麗軒中餐廳,主打粵式佳肴,輔以特色川菜。設計靈感來自兩千多年的古蜀文明,以“芙蓉古都”和“絲綢之路”為靈感,隨處可見的蜀錦裝飾、給摩登時尚的餐廳點綴出成都氣息。畫卷式長廊,將舊時繁榮盛景呈現眼前。十一間尊貴包間,以花朵為靈感源泉,讓您在私密氛圍中細品東方韻味。餐廳主廚陳鑒生師傅來自廣東,精通粵菜,擁有十七年烹飪經驗,曾在多家高端本土酒店與國際品牌酒店任職。

  座位:212位

  營業時間:

  午餐:11:30am - 2pm

  晚餐:5:30pm – 10pm

  關于成都富力麗思卡爾頓酒店

  酒店的五間獨具風格的餐廳和酒吧為客人呈現環球美食盛宴。配有十一間私密包房的麗軒中餐廳以經典粵菜及改良川菜為特色;27層的FLAIR餐廳酒吧與上海浦東麗思卡爾頓酒店的頂層酒吧FLAIR一脈相承,與之相臨的地中海餐廳“廳”則提供主廚精心雕琢的地道創意菜色。香薈餐廳為全天候餐廳,提供精選中西風格自助及單點菜品;位于25層的大堂吧,是適合朋友聚會、享受下午茶的地點。配備水下音響系統的室內游泳池、設備齊全的健身中心以及麗思卡爾頓水療中心,為客人打造城市中的愜意綠洲。超過1700平米的會議場地擁有大型宴會廳以及七間規格不同的會議室,以先進的視頻及音頻技術支持成就每一個重要的會議或活動。

  關于麗思卡爾頓酒店集團

  麗思卡爾頓酒店集團隸屬于萬豪國際集團,其總部位于美國馬里蘭州切維切斯,目前在全球30個國家和地區運營超過100家酒店,并在世界各地開發興建超過45個酒店及住宅項目。查詢詳情或預訂,請訪問集團網站www.ritzcarlton.com;如欲查閱集團新聞稿,請瀏覽news.ritzcarlton.com;您可以#麗思卡爾頓回憶# (#RCMemories) 為題,在相關社交媒體上開展實時對話。麗思卡爾頓酒店集團為萬豪國際酒店集團(納斯達克股票代碼:MAR)全資子公司。萬豪國際集團現已將旗下旅行計劃正式更名為萬豪旅享家,取代整合后的萬豪禮賞(Marriott Rewards®)、麗思卡爾頓禮賞(The Ritz-Carlton Rewards®)和SPG俱樂部(Starwood Preferred Guest®)。麗思卡爾頓酒店集團是萬豪旅享家(Marriott BonvoyTM)成員之一。萬豪旅享家將為會員提供萬豪國際旗下在全球范圍內龐大的酒店陣容,會員可體驗萬豪旅享家專屬時刻并輕松賺取及兌換積分。免費注冊成為會員,或者垂詢更多信息,請訪問MarriottBonvoy.marriott.com。

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